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Espeto, espetas, espetamos

Fiel a mi cita de más de 35 años di, no hace muchas semanas, inicio a la temporada de espetos. Es cierto que esta técnica tan antigua de preparar muchos tipos de pescado, se desarrolla a la perfección allá donde haya playa, piezas a propósito y algún paisano con un poco de paladar. Es algo […]